Tout le monde connaît cette série géniale prénommée “Kingdom Hearts”, le jeu qui se déroule dans les mondes Disney … le troisième opus attendu depuis si longtemps sera enfin disponible début 2019 ! De plus avec la chaleur de l’été, quoi de mieux qu’une petite glace ?  Ceux qui ont …

Aujourd’hui, je vous propose de s’éloigner légèrement du Japon le temps d’une recette… Pour des nems à la viande! PREPARATION: Réhydrater les champignons noirs dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes. Faire également précuire les vermicelles de riz en suivant les indications du paquet pour qu’elles restent “al-denté”. Pendant de …

Avec la multitude de choix de livres de recettes que l’on nous propose aujourd’hui, difficile de s’y retrouver ! Alors j’ai sélectionné pour vous le livre “Japan ! Cuisine japonaise : les bases” de Laure Kié, premier livre d’une série qui comporte aussi “Izakaya ! Les apéros japonais” et “Soba …

On en voit de partout dans les manga et anime, ces petites boulettes faites à base de pâte de farine de riz gluant et d’eau sont très présentes, impossible d’échapper aux dango ! Il en existe de nombreuses sortes et elles sont souvent dégustées lors des festivals. Aujourd’hui je vous …

On connaît tous les fameuses brochettes de viande appelées “Yakitori”, et c’est vraiment bon ! Je vous propose dans cette recette de les revisiter à la façon d’un plat familial “à la française”. Promis, vous allez vous régaler! Temps de préparation : moins de 30 minutes PRÉPARATION:  Commencer par couper …

Le thé… C’est un breuvage incontournable au Japon et dans de nombreux pays du monde… En plus d’être une boisson très populaire, elle est aussi pleine de surprises! Voilà un petit top des choses de base à savoir sur le thé vert. Ce top est non exhaustif, il nous faudrait une …